Sistema Srl nasce per unire e sviluppare la decennale esperienza e professionalità dei soci fondatori nell’area della sicurezza sul lavoro e della protezione dell’ambiente.
Fino al 35 per cento della produzione di cibo a livello globale dipende dalle api. Delle 100 colture da cui dipende il 90 per cento della produzione mondiale...
La mancanza dell’indicazione del prodotto surgelato nel menù è da considerarsi tentativo di frode in commercio (art.515 del Codice Penale) e sanzionato con la reclusione fino a due anni o...
Potrebbe capitare di dover servire soggetti celiaci, ovvero persone che hanno un’intolleranza alimentare permanente al GLUTINE: significa che, anche in quantità minime, questa sostanza non può essere assunta dal soggetto...
I carabinieri hanno chiuso con effetto immediato 7 mense e rilevato irregolarità in 81 scuole su 224 ovvero una su tre. Motivazioni “cibi scaduti, grave carenze igienico sanitarie, topi e...
L’ALLERGIA ALIMENTARE è una reazione immunologica avversa al cibo ingerito; l’allergene è la proteina solitamente innocua per la maggior parte delle persone, ma che per taluni individui (soggetti allergici) è...
Sushi e pesce crudo: sempre più apprezzati sulle nostre tavole, ormai hanno conquistato il palato degli italiani! Con l’introduzione nelle diete occidentali di preparazioni come il sushi, il sashimi e...
E’ Agosto, e si sa, è il mese di ferie, feste e delle buone grigliate in compagnia; purtroppo però è il mese del gran caldo e i nostri alimenti vanno...
L’acrilammide è un composto organico incolore e solubile in acqua che si forma nei prodotti amidacei durante la cottura (frittura, forno e griglia)....